Бразильское лакомство – рис в карамели

Бразильский десерт из риса в карамели

Лакомство из простых ингредиентов. На 6 порций нужно:

  • 1 чашка риса
  • 3,5 чашки воды
  • 3 гвоздики
  • 2 палочки корицы
  • 1\2 чашки сахара
  • 2 чашки молока
  • 1 банка сгущенки
  • 150 гр сливок
  • корица (порошок)

Готовка:

Промойте рис и слейте с него воду. Положите его в кастрюлю. Добавьте 3 чашки воды, палочки корицы и гвоздику. Варите пока рис не станет мягким. Снимите гвоздику и корицу.

Отдельно растопите сахар, добавьте в него остаток воды и оставьте на плите пока не станет жидкой карамелью. Теперь добавьте сюда рис, молоко, и сгущенку, хорошенько перемешайте. Снимите с огня и дайте остыть немного. Смешайте со сливками.Сервируйте по креманкам, посыпьте корицей. Подавайте теплым, приятного аппетита!

Понравилась статья? Поделиться с друзьями: