Бразильский десерт из риса в карамели
Лакомство из простых ингредиентов. На 6 порций нужно:
- 1 чашка риса
- 3,5 чашки воды
- 3 гвоздики
- 2 палочки корицы
- 1\2 чашки сахара
- 2 чашки молока
- 1 банка сгущенки
- 150 гр сливок
- корица (порошок)
Готовка:
Промойте рис и слейте с него воду. Положите его в кастрюлю. Добавьте 3 чашки воды, палочки корицы и гвоздику. Варите пока рис не станет мягким. Снимите гвоздику и корицу.
Отдельно растопите сахар, добавьте в него остаток воды и оставьте на плите пока не станет жидкой карамелью. Теперь добавьте сюда рис, молоко, и сгущенку, хорошенько перемешайте. Снимите с огня и дайте остыть немного. Смешайте со сливками.Сервируйте по креманкам, посыпьте корицей. Подавайте теплым, приятного аппетита!
