Рецепт печени по-бразильски

Печень перьями по-бразильски

На 5 порций нужно:

  • 800 гр печени ( говяжья или на ваш выбор)
  • 1 стол ложка соли
  • 1 стол ложка мясного бульона
  • 3 зуба чеснока протертые
  • 1 стол ложка сахара
  • пол чашки молока
  • 4 помидора нарезанные кольцами
  • 3 луковицы нарезанные кольцами
  • 1 сладкий перец нарезанный кольцами
  • соль и ореган по вкусу
  • масло для тушения.

Готовка:
Приправьте мясо ореганом, солью и нарежьте печень на тонкие полоски. Оставьте печень отмокать в молоке на 15 мин. Дайте стечь. Тушите печень в масле с сахаром. Добавьте чеснок, лучок, мясной бульон, перец и помидоры. Тушите еще 5 минут и сразу же подавайте. Бон апети!

Понравилась статья? Поделиться с друзьями: