макароны в томатном соусе — macarrão a molho de tomate
мясо а-ля пармежиана (мясо запеченное под слоем томатного соуса и сверху сыр моццарела) — bife á parmegiana
эсфирра (арабская пицца, по форме ватрушка) начинка из фарша с сыром и зеленью, фаст-фуд) — esfirra
фаст-фуд — fast-food
бургер — burger
картошка-соломка (жареная) -batata palha
Эсфирра открытого типа с курицей, и справа закрытого типа с курицей и зеленью. Справа не является пирожком, так как пирожок (pastel) в Бразилии почти 99% это сильно зажаренный в масле прямоугольник, в пупырчатом тесте, с начинкой внутри. Тонкое тесто, но сильно зажаренное. А в эсфирре обычно идет выпекание, и тесто не слоеное.